银屑病是一种常见的慢性炎症性自身免疫性疾病，会引起皮肤和关节的症状。许多银屑病患者会尝试各种不同的饮食改变来帮助减轻症状。其中一个普遍的问题是，银屑病能吃菱角吗？

首先，菱角是一种水生植物，主要生长在亚洲和非洲的河流和湖泊中。它含有大量的蛋白质、碳水化合物和纤维素，也含有许多维生素和矿物质，如维郑州牛皮癣医院指出，生素C、钾、钙等。因此，菱角本身是一种营养丰富、健康的食品。

然而，在银屑病的治疗中，饮食的作用相对较小，一般不能完全治愈银屑病。但是有些特定的食物可能会对病情产生影响。就菱角而言，虽然没有任何研究证明其对银屑病的治疗或缓解有任何积极作用，但也没有任何证据表明它会加重病情。

因此，原则上来说，银屑病患者可以适量食用菱角，但需要注意以下几点：

1. 避免过度食用：菱角中含有一种叫草酸的物质，过多摄入可能会引起消化不良、胃肠道问题等。

2. 注意食用方法：菱角应该煮熟后再食用，否则可能会引起中毒。

3. 个体差异性：每个人的身体状况和反应都不相同，对某些人而言，菱角可能会引起过敏或刺激性反应。如果患者发现自己对菱角或其他食物产生了过敏反应，应该立刻停止食用并咨询医生。

最后，要注意的是，在治疗银屑病方面，最关键的还是采取有效的医学手段，如使用局部或系统性药物、光疗等。患者应尽早就诊，接受专业治疗。适当的饮食管理和生活方式调整可辅助治疗，但不能替代医学治疗。